卵の豆知識・レシピ
2015.09.02
ゆで玉子はカロリー０
卵自体は生命体で完全食といえるほどの栄養がふくまれています。
しかし、しっかりと茹でた卵は消化が悪く、胃液が分解するために多くの労力が必要になります。
そして、その労力はゆで卵自体のカロリー以上のものになるため、しっかり茹でた卵はカロリー０になるといいます。
ちなみに「けさたま」は新鮮なので、１日置いてからゆで卵にした方が殻はきれいにむけますよ！
2015.09.02
卵自体は生命体で完全食といえるほどの栄養がふくまれています。
しかし、しっかりと茹でた卵は消化が悪く、胃液が分解するために多くの労力が必要になります。
そして、その労力はゆで卵自体のカロリー以上のものになるため、しっかり茹でた卵はカロリー０になるといいます。
ちなみに「けさたま」は新鮮なので、１日置いてからゆで卵にした方が殻はきれいにむけますよ！