けさたま - 三島市の産みたてたまご販売中！
自然豊かな箱根西麓・三島市「小沢の里」で健康にこだわって育てた鶏の「朝産み卵」を販売しています。
三島市近郊で今朝産みたまごが買えるのはここだけですよ。
けさたまの「朝産み卵」を通販でご購入の方はこちらからご注文いただけます。→卵の通販店「けさたまオンラインショップ」
けさたまの「朝産み卵」は通販でもご購入いただけますが、直売所でご購入いただくことで、お安くお買い求めいただけます！お近くにお住いの方などは、是非直売所もご利用頂ければと思います。
けさたまの卵が第八期三島ブランド認定されました！
鮮度へのこだわり
「朝採り卵を10時に販売」というとよくある養鶏場の直売所みたいですが、けさたまは他の養鶏場ではできない朝産み卵です。
なぜなら鶏は朝に卵を産むように思われていますが、すべての鶏が朝産むわけではないのです。
実際けさたまでは8時から9時に集卵を行いますが、全体の6割程度しか産んでいません。産むのが遅い鶏は15時過ぎに産むものもいます。
ですので、通常の養鶏場では朝採りではあるけれど朝産み卵ではないのです。
けさたまでは非常に手間ですが1日2回（8時から9時と15時から16時）集卵しています。
そのため、間違いなく朝集卵する卵が100％朝産み卵になるのです。
鶏の健康へのこだわり
人間もそうですが、鶏の体の７０％は水分でできています。
そんな体に一番大事な水は、三島湧水の中でも山田川の源流となる小沢湧水を使用しています。
小沢自体が自然のままなので、本当にきれいな水です。
また、けさたまでは鶏が自由に動き回れるように、鶏を入れるゲージに平飼い以上の広い空間で飼育が可能な特殊なものを採用しております。
【飼育方法と坪毎の飼育数】
「通常のゲージ飼育 坪150羽」 「一般の平飼い 坪40羽」 「けさたま 坪14羽」
平飼いの場合、地面を鶏が走り回るため衛生面で非常に管理が難しく、悪臭や害虫が発生しやすい欠点があります。
鶏さんは糞の始末はしませんので・・・
その衛生面の欠点を克服し、かつ、平飼いのように自由でストレスのない環境を提供してくれるのが広々ゲージ飼育なのです。
