けさたま日誌

 生まれて１２０日経過した雛が入荷しました、体も一回り小さく、とさかも小さくまだまだ雛に近い状態ですが、あと２週間もすると卵を産み始めます。雛から鶏になって初めて産んだ卵は、はつたまと呼ばれはつたまは縁起物で人気があり、特に妊婦さんや産後の方には喜ばれます。お楽しみ！

 本日9：50～9：55までボイスキューに出演させていただきました。三島ブランド認定業者が日替わりで出演するコーナーです。生放送でしたのでちょっと緊張してしまいましたが、パーソナリティーの市川りなさんのフォローもあり無事に放送されました。内容的には認定の感想、商品へのこだわり、店舗案内でしたが最後の店舗案内では自店以外も紹介したかったのですが時間が足りなくなってしまいました。　でもいい経験になり、楽しかったです。

 第8期の三島ブランド認定式に参加してきました、今期は8期となり5品が三島ブランドの認定を受けました。第1期からの合計では51品目になったそうです。三島ブランドも50品までとしているようで、認定更新の時に更新できない方がいない場合は、これ以上の追加認定はなさそうです。ぎりぎり認定されてラッキーです。

認定のポイントは①黄身の色合いがとても良い②殻の色は特に良い③味は濃すぎず、生、調理さらに加工にも向いている。④飼育方法に業者の独自性やこだわりが伺える。

外食産業などの方で、朝採れたての卵の卵かけごはんなどを出してみませんか？
三島では弊社だけが対応かのうですよ。味は保証済ですし。