けさたま日誌

 横浜市からけさたまをご購入に来店されていました、直売時間ではなかったので、残念ながらお会いすることができませんでしたが、メモを残してくれていました。こんな一言が仕事の励みになりますね！

 8/21　19時から三島のフランス料理店ｇａｗａ　ｍｉｓｈｉｍａにてけさたまをつかった料理のイベント「三島が誇るブランドディナー」が開催され、10組17名と満席となりうれしい限りです。イベントには待良さん（音楽家）も参加していただき歌で大いに盛り上げていただきました。

料理ですが、最初の方にでてきた、魚料理に黄身をドレッシング和えしてソースにしたものと茹でた白身としらすを混ぜた料理が画期的で初めて食べました。また味もｇｏｏ！

企画していただいた、高橋さんには感謝です。

 静岡県三島市では夏祭りも終わり、そろそろ秋が近づいてきているような？天気は雨ばかりで梅雨のようですが(^▽^)/

そんな中新しい雛、春雛がけさたまの養鶏場にやってきました、4/28産まれなのでまだ112日目です。通常は120日になってから来るのですが、出荷先のお盆休みの関係で少し早めに来ました。少し早いだけでもかなり小ぶりです。恐らくはつたまを産みだすのは9/10ごろかな～。また、産み始めたらＨＰ更新します。